ケーキ工房・シャモアは、西武池袋線・東久留米駅より徒歩5分。
東久留米や近隣の皆様のご支持をえて、今年2010年で開店25周年になります。

卵や水、すべての材料にこだわり、安心安全を考えたケーキや洋菓子をご提供。
東久留米の地名や名物の名前が付いた進物菓子もご好評をいただいております。

40年のベテランシェフが作り出す、美味しくてカラダにやさしいスイーツをお楽しみください。

ケーキ工房・シャモアについて
食の安心、安全、を考えたことありますか??

東久留米 夫婦(めおと)カッパ

東くるめ 夫婦(めおと)カッパ東久留米の清流落合川に伝わるカッパの伝説をもとに作られた和風味のお菓子。
とってもまろやかな焼き菓子です。

カテゴリー: 焼き菓子 |

おちあいの小石

おちあいの小石 「おちあいの小石」(生チョコレート)は、東久留米を流れる落合川の小石をイメージしました。
ナポレオンブランデー、ダークチョコを使用した、ちょっと大人向きのチョコレートです。

カテゴリー: ショコラ | タグ: , |

ろまんちっく(チョコ・チーズ)

ろまんちっく「ロマンチックチーズ」スフレタイプの半熟チーズケーキ 150円
「ロマンチックチョコ」スフレタイプの半熟クラシックチョコ 150円

カテゴリー: 焼き菓子 |

くるめシャンデリー(コーヒー・チョコレート)

くるめシャンデリー 「久留米シャンデリー」はコーヒー味、チョコレート味。
チョコレートはベルギー産、バターは北海道産を使用。とても口溶けの良い半生菓子です。 各160円

カテゴリー: ケーキ | タグ: , |

食の安心、安全、を考えたことありますか??

今、食品の安全がとても話題になっております。デフレによって食品も衣類もとても安く手に入るようになりました。
しかしよく考えてみましょう。衣類は少しは安くてもおしゃれを気にしなければ身体には影響はないでしょうが、食品は違います。

見た目や食べてもわからない食品があふれております。
例えばコーヒークリームのような商品は水と添加物だけでできておりますが、生クリームとも言われてもわかりません。
生クリームにもピンからきりまであるということです。安くて安易な食品を食べていると身体に良いことはありません。 続きを読む

カテゴリー: シェフ日記 |